新潟セレクトショップ

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新潟の美味 株式会社 三幸

バラエティ6点セット

新潟珍味のを色々味わえるバラエティセット

販売価格 3,780円 (税込)

※オンラインショップでのみ取り扱っております。

【商品コード】
S053-7-S004

【サーモン塩辛】
しっとりと脂がのったサーモンと、プチプチの食感がクセになる新鮮ないくらのバランスが絶妙な、新潟珍味の新定番です。
素材はアトランティックサーモン、それも一番脂がのったハラスのみを使用しています。
ねっとりと舌にからむようなハラスの濃厚な味に麹独特の旨味が加わり、ほんのりとした塩加減が絶妙!
更に国産の深紅の塩いくらとのコントラストが彩りを味わいを添えます。そのままご飯に乗せて、またお刺身のように醤油を一差しして食べるのもおすすめです。

【生かんずり入サーモン塩辛】
とろける絶妙な美味しさはそのままに、上越妙高伝統の調味料「生かんずり」を使用し、辛みをつけました。まろやかな辛さと柚子のさわやかな風味が後を引きます。ごはんに乗せると一層風味が際立ち美味しく召し上がれます。

「※かんずりとは?」
雪深い上越妙高地域で、古く上杉謙信の時代から作られる伝統的な発酵調味料。雪に塩漬けした唐辛子をさらしてアクを抜き、糀・柚子・塩を加えて3年間熟成発酵させてつくります。その中でも「生かんずり」は加熱せずに作られるため、非常に風味が良いのが特長です。

【甘えび塩辛】
甘えびと糀のコントラストが一層食欲をそそる逸品です。

【紅鮭】
北海の荒波が育てた天然の紅鮭をひとつひとつ大切に焼き上げ手造りで仕上げました。
深紅の身に程良く脂ののった北海の逸品です。

【いかなんこつ明太造り】
食感のよい「いか」をゆず風味良い明太子と漬け込みました。あたたかいご飯と一緒に、またお酒のお供にお召し上がりください。

【数の子山海漬】
数の子を大根、胡瓜と共に芳醇無比な熟成清酒粕に漬込んだ伝統の山海珍味です。

■内容: サーモン塩辛・生かんずり入サーモン塩辛・紅鮭・甘えび塩辛・いかなんこつ明太造り(各100g)・数の子山海漬(80g)×各1袋
(新潟 株式会社 三幸)
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(※「のし」は(御祝・無地等)承れます。名入れもご記入ください)
★送料【本州:880円(税込)】【沖縄・他、離島:2,310円(同)】【北海道・四国・九州:1,210円(同)】となります。

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