新潟の美味
NIIGATA1〇〇
雪下にんじんジュース・バウムセット
雪の多い新潟ならではの方法で栽培された「雪下にんじん」を使用したジュース＆バウムのセットです。
ちょっとした手土産にもぴったりです！
【商品コード】
S053-24-NS06
雪の多い新潟ならではの方法で栽培された「雪下にんじん」を使用したジュース＆バウムのセットです。
雪下にんじんならではの甘さと、人参臭さが少ないのが特徴で、人参嫌いな方にもおすすめの商品です。ちょっとした手土産にもぴったりです！
～「雪下にんじん」って？～
日本有数の豪雪地帯として知られる新潟県中魚沼郡津南町では、収穫できるまでに育てた人参を3～4メートルもの雪の下でひと冬寝かせ、3月中旬から4月にかけて除雪をし収穫します。雪の中で越冬した人参は、普通の人参に比べ糖度が２度ほど高く、人参特有の嫌な癖がありません。
わざわざ雪の下で越冬させるのは、温度が一定（0度）で凍らず、湿度100％という環境で時間をかけて熟成することで「みずみずしく、甘い」人参となり、雪国ならではの味わいを楽しむことができます。
※内容量や原材料名は購入ページをご覧ください。
発送元：NIIGATA1〇〇
