新潟セレクトショップ

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9月の角打ちメニュー

2022年8月29日
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9月の角打ちお品書き

飲み比べ

■新潟銘醸3種飲み比べセット(45ml×3) 1,200円
淡麗辛口として知られる新潟清酒の中でも、特にきめの細かい上品なコクとすっきりとした後味が特徴の新潟銘醸。
新潟銘醸こだわりのお酒をご堪能下さい。
<小千谷市 新潟銘醸>

  • 長者盛 大吟醸 美禄
    アルコール度数:15/日本酒度:+3
  • 越の寒中梅 銀ラベル 純米酒
    アルコール度数:14/日本酒度:+5
  • 越の寒中梅 金ラベル 純米吟醸
    アルコール度数:14/日本酒度:+2


新潟清酒単品

■雪男 純米酒(90ml) 600円
純米酒らしい米の旨みを生かしながら後味はシャープで キリっと引きしまる辛口のお酒。
<南魚沼市 青木酒造>
アルコール度数:15~16/日本酒度:+12

■麒麟山 伝統辛口(90ml) 400円
麒麟山酒造の原点にして代表銘柄。キレの良さと飲み飽きしない味わいが人気。
<東蒲原郡 麒麟山酒造>
アルコール度数:15/日本酒度:+6

■雪の幻 山廃純米(90ml) 500円
山廃純米酒としての香りとコクを兼ね備えたやや辛口のお酒。
<新潟市 朝妻酒造>
アルコール度数:15/日本酒度:+4

■ロック酒 by Jozen純米(90ml) 500円
果物のようなスッキリした甘みと爽快な酸味が特徴の純米酒。
<南魚沼郡 白瀧酒造>
アルコール度数:10~11/日本酒度:-70

■君の井 純米吟醸(90ml) 600円
ほのかな香りと穏やかで軽やかな旨味の純米吟醸酒。
<妙高市 君の井酒造>
アルコール度数:15.5/日本酒度:+2

■佐渡 千年の杉(90ml) 500円
当店オリジナル商品!
香り高いフルーティーな味わい。スッキリ飲みやすく、日本酒ビギナーや女性にもおススメのお酒。
<佐渡市 尾畑酒造>
アルコール度数:15.5/日本酒度:―

佐渡千年の杉 純米吟醸

■ノムネ(250ml) 600円
果実のような酸味と甘さが特長の純米酒をベースとした発泡性日本酒。バランスのとれた炭酸が心地よい。
<長岡市 朝日酒造>
アルコール度数:8

■ヨーグルトリキュール モウモウ ブルーベリー(200ml) 500円
搾りたての生乳から作られたなめらか食感のヨーグルトと新潟の風味豊かな日本酒が出会ってできたデザートのようなお酒。
<阿賀野市 白龍酒造>
アルコール度数:6


ビール

吟籠IPA 吟籠WHITE

■吟籠IPA(330ml) 800円
3種類の柑橘系ホップの香りと強い苦味、おコメを感じるほのかな味わい、スッキリとした飲みやすさのバランスが絶妙。
<胎内市 胎内高原ビール園>
アルコール度数:6

■吟籠WHITE(330ml) 800円
4種類の柑橘系ホップを使用した華やかな香り、お米を感じるほのかな味わい、苦味を感じないフルーティーなビール。
<胎内市 胎内高原ビール園>
アルコール度数:5

MAJIMEブラックビール MAJIMEライスビール

■MAJIME ブラックビール(330ml) 700円
当店オリジナル商品!
コクのある黒ビールらしい香ばしさとほど良い苦味が特徴。黒ビール好きはもちろん、初めての方にもピッタリ。
<新潟市 新潟麦酒>
アルコール度数:4.5

■MAJIME ライスビール(330ml) 700円
当店オリジナル商品!
新潟県産の米を使用したフルーティーで飲みやすいエールビール。
<新潟市 新潟麦酒>
アルコール度数:4.5


ノンアルコール

■発酵甘酒 麹(180ml) 500円
サラリとした舌触り、麹臭さも抑え、飲みやすさは抜群。
もちろん栄養豊富な健康飲料で、お子様や妊娠中の方にも!
<新潟市 今代司酒造>

■越後雪下にんじんジュース(200ml) 350円
雪の下で冬を迎えたにんじんは、通常のにんじんよりも甘みがあり、臭みもなく、みずみずしいジュースに仕上がります。
<津南町 津南高原農産>

他にもミニ看板に限定メニューをご用意しておりますので、店舗にてご覧ください


角打ち おつまみのお品書き

■サーモン塩辛 400円
脂の乗ったアトランティックサーモンの一番脂の乗ったハラスのみを使用し、国産米の糀、いくらと共に大切に調味し熟成させた発酵食品です。
<三幸>

■牡蠣の酒蒸し 400円
瀬戸内の清らかな海で育った牡蠣は「海のミルク」とも称され、栄養満点で濃厚なうまみが特長です。
その栄養分とうま味をそっくり酒蒸しで閉じ込めました。
<三幸>

■いかの塩辛 300円
新鮮なイカを程よい塩加減で仕上げた塩辛。甘塩仕上げの生漬です。
ご飯のおともに、酒の肴にも最高です!
<両蒲>

■鮭の酒びたしフレーク 400円
雄の秋鮭と塩のみを原料に、真冬の寒風から初夏の梅雨まで半年余りの時間をかけ独特の風味と旨味を醸した新潟県村上市の名産品です。
<永徳>

■栃尾油揚げ白味噌仕立て 400円
新潟名物「栃尾油揚げ」を新潟県産純米酒で漬けこみ、白みそ・白醤油を加え、柔らかに仕上げました。
噛むたびにじゅわっと染み出る旨味がたまらない!
<丸七食品>

■かにみそ 800円
新潟沖で獲れた紅ズワイガニの「かに味噌」を贅沢に使用。「かに身」も加えてぷりぷりの食感に仕上げました。
丁寧に水分を飛ばしているため水っぽさや生臭さもなくとびっきりの一品です。
<マルハフーズ>

■鮭の焼き漬け 600円
十年以上継ぎ足され使用している秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ自慢の一品。
そのまま食べても美味しく、また、ほぐしてタレと共にごはんに混ぜて食べるのも美味しいです。
<総合食品さいとう>


迷ったらコレ

■三種盛り合わせセット 800円

  • 栃尾油揚げ白味噌漬け
    <丸七商店>
  • 甘海老寒風干し
    <カネイシフーズ>
  • 鮭のうま煮
    <永徳>


提供している、酒器や和膳も新潟の工芸品です。
販売もしておりますので是非、ご覧ください!
メニューのお飲み物・おつまみ共に販売もしておりますので気に入っていただけたら是非おうちでもお試しください。

※上記角打ちお品書きの価格は、税込み価格となっております

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